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우유와 '찰떡궁합'인 줄 알았는데… 같이 먹으면 안 되는 음식 우유와 ‘찰떡궁합’이라 알고 있던 식품들이 오히려 우유의 효능을 떨어뜨릴 수 있다. 우유가 건강 식품으로 잘 알려져 있는 이유는 무엇보다 뼈 건강에 좋은 '칼슘' 함량이 풍부해서다. 특히 갱년기 여성에게 좋은데, 갱년기 이후 뼈를 단단하게 하는 기능을 하던 여성호르몬 분비가 줄어들기 때문이다. 다만 어떤 음식들은 우유와 같이 먹었을 때 체내 칼슘이 섭취되는 것을 방해한다. 어떤 것들이 있는지 알아보자. ▶자색고구마 =흔히 자색고구마와 우유를 함께 갈아 라떼로 만들어 먹기도 한다. 하지만 자색고구마와 우유는 함께 먹으면 좋지 않다. 바로 안토시아닌 때문이다. 안토시아닌은 자색고구마의 붉은색을 띠는 폴리페놀 계열 색소다. 체내에 들어왔을 때 활성..

시금치 즐겨 먹는 사람...머리 똑똑하고 눈 밝아진다? 1. 시금치의 매력적인 특징 소개 시금치는 녹색 야채 중에서도 특별한 매력을 가지고 있습니다. 그 첫 번째는 그 풍부한 영양소입니다. 시금치는 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 또한 시금치는 산화 방지제와 항염증 효과가 있는 식물 화합물인 카로티노이드도 함유하고 있어 면역력 강화에도 도움이 됩니다. ​ 2. 영양 가득 시금치의 성분 분석 시금치는 건강에 매우 좋은 영양소를 다량 포함하고 있습니다. 100g의 시금치에는 약 91%의 수분, 2.9g의 단백질, 3.6g의 탄수화물, 0.4g의 지방, 그리고 2.2g의 식이섬유가 들어있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철분..

감기 없이 건강한 겨울을 보내기 위한 방법 감기 없이 건강한 겨울을 보내기 위해서는 미네랄, 비타민 및 영양소가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서 구체적으로 알아보겠습니다. ​ 비타민 C - 비타민 C는 면역 체계 강화에 도움을 주는 핵심 영양소입니다. 레몬, 오렌지, 그레이프프루트, 파인애플 등 과일에 풍부하게 함유되어 있습니다. - 비타민 C는 면역 세포의 활성화를 촉진하고 감염으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 따라서 감기 예방에 효과적입니다. ​ 아연 - 아연은 면역 체계를 강화하고 감기의 기간을 단축시키는 데 도움을 줍니다. 해산물, 콩, 씨앗, 견과류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. - 아연은 면역 세포의 활성화와 바이러스의 복제를 억제하는 역할을 합니다. 따라서 ..

매일 먹는 딸기 한 컵, 뇌 건강에 도움 된다? 딸기는 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나인데요. 오늘은 제가 딸기에 대해 알아보고 싶은 이유를 소개해 드리려고 해요. 바로 딸기가 뇌 건강에 도움이 된다는 사실이죠. 저도 매일 아침에 딸기 한 컵을 먹는데요, 그 이유를 함께 알아보도록 할게요. 1. 딸기의 특징과 효능 소개 딸기는 작고 붉은 열매로 유명한 과일입니다. 신선한 딸기는 달고 살코기가 풍부하며, 청량감과 상큼함을 느낄 수 있습니다. 딸기는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 딸기의 주요 효능은 다음과 같습니다. - 항산화 작용: 딸기에는 항산화물질인 안토시아닌이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 발휘합니다. 항산화 작용은 유해한 자유라..

피로회복부터 눈, 뼈, 뇌 건강에 좋은 포도의 효능 포도는 매력적인 과일로서 많은 사람들이 그 풍부한 영양소와 맛을 즐기고 있습니다. 포도는 달콤하고 씨가 없어 먹기 편리하며, 색상과 크기도 다양하여 여러 종류가 있습니다. 이 과일은 다양한 건강상의 이점을 제공하여 피로회복부터 눈, 뼈, 뇌 건강까지 다양한 측면에서 도움이 될 수 있습니다. ​ 포도의 효능 영양소 및 항산화 효과 포도는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 탄수화물, 식이 섬유, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C와 비타민 K는 면역력을 강화하고 항산화 효과를 제공하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는데 도움이 됩니다. ​ 심혈관 건강 포도에는 폴리페놀류와 플라보노이드 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다...